Sablés de Pâques sans gluten et sans lactose

Ces délicieux sablés de Pâques sans gluten et sans lactose vont ravir petits et grands ! Des biscuits à la noisette garni de pâte à tartiner. Hummmm bonheur ! Ceux qui me connaissent un peu savent que pour moi, les biscuits, c’est la vie ! Et je ne m’en cache pas, je fais parti de la team trempette, parce qu’en fin de repas, trempé dans mon p’tit café c’est juste exceptionnelle. Bon revenons en à ces biscuits sans gluten et sans lactose… Je les ais garni de pâte à tartiner mais tout est permis! crème de marron, confiture etc…

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Réalisation

Pour la pâte sablée sans gluten, mélangez tous les ingrédients ensemble jusqu’à obtenir une pâte bien homogène
Réservez la pâte pendant 1 heure au réfrigérateur
Préchauffez le four à 180°c
Farinez un papier cuisson
Etalez-y la pâte finement et détaillez les sablés à l’aide d’un emporte pièce, posez les sur une plaque
Enfournez pour 15 minutes environ, il faut qu’il soient bien dorés
Laissez refroidir sur la plaque car ils sont fragiles à la sortie du four
Recouvrez de sucre glace les parties du dessus
Il n’y a plus qu’à garnir généreusement les sablés selon vos envies