Truffes au chocolat sans lactose et sans gluten – Une recette facile pour les fêtes de fin d’année
Les fêtes de fin d’année sont souvent synonymes de chocolat et de gourmandise. Et quoi de mieux que de déguster des truffes au chocolat faites maison ? Cette recette est non seulement délicieuse, mais elle est également sans lactose et sans gluten. Cette recette est parfaite pour les fêtes. Elles peuvent être servies en dessert, en accompagnement d’un café ou tout simplement pour se faire plaisir. Et voilà une super idée de cadeaux à apporter à votre hôte! vous pourrez ainsi déguster, vous aussi, ces délicieuses truffes au chocolat sans gluten et sans lactose.
Voici comment les réaliser en un rien de temps.
Instructions
1. Dans une casserole, faites bouillir la crème de coco.
2. Hors du feu, ajoutez le chocolat haché au couteau (cela permettra une fonte plus rapide), la margarine, la fleur de sel et le parfum de ton choix.
3. Mélangez bien jusqu’à ce que tout soit fondu et homogène.
4. Réservez au frais jusqu’à ce que le mélange soit suffisamment ferme pour former des boules.
5. Formez des boules avec la préparation et roulez-les dans le topping de ton choix.
6. Conservez au frais jusqu’au moment de servir.
Humm un vrai délice.
Pour le topping, laissez libre cours à votre imagination. Vous pouvez les rouler dans du cacao en poudre pour un goût intense, dans de la noix de coco râpée pour une touche exotique, ou encore dans des éclats de praliné ou de pistaches pour plus de croquant.
Chocolat sans lactose
Alors, qu’attendez-vous pour essayer cette recette ? Elle est si facile à réaliser et le résultat est tellement délicieux. N’hésitez pas à me laisser un petit commentaire pour me faire savoir si cette recette vous a plu. Je vous souhaite de passer de merveilleux moments pendant ces fêtes de fin d’année, remplis de joie et de délices chocolatés.
Ingrédients pour 20 petites truffes:
- 250g de chocolat sans lactose
- 100ml de crème de coco
- 40g de margarine végétale
- 1 pincée de fleur de sel
- Parfum de ton choix (vanille, fève de Tonka, rhum, etc.)
- Topping de ton choix (cacao, noix de coco, éclats de praliné, pistaches, etc.)
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