Une petite recette toute facile à faire et terriblement délicieuse, sans gluten, sans lactose et follement bonne !
Et si vous faisiez vos crèmes dessert maison pour une fois ? Si vous aimez le café, vous allez adorer cette crème simplette café/chocolat sans gluten et sans lactose et tellement facile à faire
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La Réalisation des crèmes
- Faire chauffer le lait d’amande avec le café soluble et la vanille
- Mélanger ensemble les jaunes d’œufs, le sucre, la fécule et délayer le tout petit à petit avec le lait chaud
- Verser le tout dans la casserole et mettre à chauffer sans cesser de remuer, ça ne doit pas coller
- Une fois épaissi, versez la crème dans 6 ramequins et faire prendre au frais pendant 2 heure
- Faire fondre le chocolat avec le lait de coco et en recouvrir délicatement les crèmes prises
- Réservez au frais de nouveau minimum 30 min
- Il ne reste plus qu’à déguster
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Chocolat sans allergènes
Ingrédients pour 6 ramequins
- 500 g de lait d’amande
- 2 cuillères à soupe de café soluble
- 2 jaunes d’œufs
- 2 cuillères à soupe bien bombées de fécule de maïs
- 60 g de sucre de ton choix
- Un peu d’arôme vanille
- 100 g de chocolat sans lactose
- 70 g de lait de cocoMa recette de Crème simplette café/chocolat sans gluten et sans lactose vous a plu? n’hésitez pas à me mettre un p’tit commentaire, ça fait toujours plaisir
Voici une autre recette à tester d’urgence Cake figues et noix sans gluten et sans lactose
