Des saveurs tout en délicatesse ! Je vous propose la recette ce mon délicieux gâteau fraises et pétales de roses, sans gluten et sans lactose, hyper moelleux, très fruité  avec des saveurs très subtiles de rose. L’association de la fraise et de la rose est …

Vous allez adorez ces petits croquants aux graines et aux fruits secs ! On a presque l’impression de croquer dans du nougat, c’est bluffant mais c’est surtout beaucoup plus sain et moins sucré. Je suis absolument dingue de ces biscuits sans gluten pleins bons nutriments! …

Voici la recette de ma pâte sucrée sans gluten et sans lactose, que j’utilise dans bon nombre de mes recettes de tarte. INGRÉDIENTS POUR 6/8 PERSONNES: PÂTE SUCRÉE 100g de margarine végétale ferme en petits cubes (ou beurre) 80g de farine de riz complète 50g …

L’industrie agroalimentaire est un monde sans pitié où les intolérances alimentaires sont parfois exploitées pour générer des profits. Et l’intolérance au gluten ne fait pas exception à la règle bien au contraire… De nos jours, il est devenu courant de trouver sur les étalages des …

Un délicieux gâteau sans gluten à la mandarine et au miel Il y a quelques temps, j’ai eu la chance de recevoir un pot de miel de fleur de montagne de la part de @les miels de joyeuse. Ce miel crémeux et doux m’a inspiré …

Introduction Le pain sans gluten est devenu de plus en plus populaire ces dernières années, que ce soit pour des raisons de santé ou par choix alimentaire. Malheureusement, les pains du commerce sont souvent ultra-transformés, contenant de nombreux additifs, du sucre, du gras et du …

Financiers aux pépites de chocolat, crème choco/marron sans gluten et sans lactose Les financiers sont un pur délice, et avec cette association choco/marron, c’est encore meilleur ! Cette recette est à la fois simple et rapide, mais elle regorge de gourmandise. Voici comment réaliser ces …

Comment gérer les fêtes sans gluten et sans lactose avec brio Les fêtes de fin d’année sont souvent synonymes de repas copieux et de gourmandises à n’en plus finir. Mais pour ceux qui suivent un régime sans gluten et sans lactose, ces festivités peuvent parfois …

Sapin de Noël à la Pâte à Tartiner sans Gluten sans Lactose Voici la recette de mon délicieux sapin sans gluten, garni de pâte à tartiner. C’est gourmand, ultra conviviale et parfait pour un goûter de Noël en famille. Cette recette va épater votre entourage. …

Bienvenue sur mon blog ! Je m’appelle Audrey et je suis intolérante au gluten et au lactose. En 2020, j’ai commencé à partager mes recettes sans gluten et sans lactose sur les réseaux sociaux. Aujourd’hui, je suis ravie de pouvoir les partager avec vous ici, …